为深化教学改革，推广先进教学经验，11月26日上午，我院在励学楼A411会议室举办《发酵无菌技术》示范性授课专题培训活动。本次活动由发酵工程教研室主任杜晓娜老师主讲，全方位展示了我院在产教融合背景下对发酵工程实验课的创新探索与丰硕成果。

杜晓娜老师首先概要介绍了我院自2019年起与伊美诺生物科技有限公司携手进行的实验课改革历程。她指出，本次改革的核心理念是“将生产线搬进课堂”，通过企业在校内直接投资设立发酵实验室，成功地将企业生产中“发酵前端环节”的真实项目转化为学生可操作的实验课程，实现了理论学习与产业实践的无缝对接。

随后，杜老师以“发酵过程中的无菌操作技术”为具体案例，进行了深入浅出的示范讲解。在发酵过程中，任何微小的污染都可能导致杂菌滋生，不仅会消耗目标养分、抑制生产菌种生长，更会产生不需要的代谢产物，致使整个发酵批次失败，造成巨大的经济损失。因此，牢固建立无菌意识、精准掌握无菌操作，是每一名发酵专业学生必须练就的核心基本功。她不仅详尽剖析了无菌操作在发酵工艺中的关键控制点，更生动地分享了如何通过“启发式提问”引导学生主动思考，将操作规程转化为深刻的理解。她特别强调，通过将实验内容与《微生物学》等理论课程紧密衔接，有效帮助学生构建了系统化的知识体系，锻炼了解决实际问题的综合能力。

本次示范课不仅是一堂精湛的技术展示课，更是一次成功的教学法交流活动。它生动体现了我院以学生为中心、以产出为导向的教学理念，展示了产教融合在提升人才培养质量上的强大生命力。学院将继续深化此类教学改革，推广优秀教学经验，为培养高素质应用型生物技术人才奠定坚实基础。